Spaghettitopf mit Schweinefleisch und Cabanossi

Zubereitung

• 1. Fleisch waschen und in ca 3 cm große Würfel schneiden. Tomaten waschen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Cabanossi in Scheiben schneiden

  2. Öl in einem großen Topf erhitzen. Fleisch darin 10 min kräftig anbraten. Paprika, Mandeln, Cabanossi, Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit anbraten. Tomaten und 1 l Wasser zufügen und alles 10 min köcheln lassen.

  3. Nudeln in kurze Stücke brechen und in den Topf geben, unterrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. Unter mehrmaligen Rühren ca 10 min kochen lassen. Dabei evtl. nach und nach 200 ml Wasser zugießen. Erneut abschmecken und Basilikum drüber streuen. Guten apetitt

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  Rezept von K****e
  vom 10.11.2011

  
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