Scharfe Paprikasuppe
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Paprika rot | 3 Stück |
| Butter | etwas |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Cayennepulver | etwas |
| Suppe | 500 ml |
| Sahne flüssig | 250 ml |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)294 (70)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett6,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)294 (70)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett6,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Zubereitung: Paprika putzen und klein schneiden. In einen Topf die Butter aufschäumen, Paprika mit Knoblauch und Zwiebel anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprika würzen. Suppe und Obers zugießen, aufkochen und 8 min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen und gut pürieren, eventuell durch ein feines Sieb passieren und mit Zitronensaft abschmecken.
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vom
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