Kesselfleisch
3 Stdeinfach
Weitere Rezepte
Dicke Rippe geschmort
Krustenbraten
saftiger nackenbraten
⋙ Kalbsbraten zart und saftig ⋘
Schweinebraten
Sauerbraten aus dem Backofen
Fleisch : Zwiebelfleisch
Gefüllter Rippenbraten
Zwiebelbraten
Pfefferpotthast
mittelalterliches Zwiebelfleisch
Sauerbraten
Sauerbroode (Sauerbraten, Saarland)
Schwein -... Nacken (Hals) in Scheiben
Schmorbraten "Marianne"
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schweinerücken in Scheiben | 3 ½ kg |
| Zwiebeln | 3 ½ kg |
| Suppengrün | 1 Packung |
| KnoblauchKNOLLEN | 2 |
| Chili - rot | 1 |
| Schwarzbier | 1 l |
| Fleischbrühe- Pulver | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprika - rot, gelb, grün | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (101)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (101)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1. Das Fleisch in Fett anbraten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Suppengrün schälen und in Stücke schneiden und mit zum Fleisch geben zum anbraten, mit dem Schwarzbier löschen und mit Fleischbrühepulver, Salz und Pfeffer würzen. Rd. 3 Stunden köcheln lassen, bei Bedarf Wasser nachgießen...es können auch Kartoffeln mit zugegeben werden, besser ist jedoch Brot mitservieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kesselwart
vom
Kommentare zu „Kesselfleisch“