Leberkäs - Rouladen

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauch800 gr
Butter30 gr
Leberkäsescheiben ca 3 mm8 dicke
Pikantje Gouda,gerieben150 gr
Tk Petersilie,gehackt1 eßl
Salz,Pfeffer,Muskatnuss,Sojasoße etwas
Goudakäse zum belegen8 Schb
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Den Porre putzen und die Stangen in 2-3 cm lange Stücke schneiden.Mit der Butter in einem Topf bei geschlossenem Deckel 5 min dünsten.Mit Salz,Pfeffer,Muskat und Sojasoße abschmecken.Jede Leberkäsescheibe mit 1 Scheibe Käse belegen,Lauch verteilen und aufrollen.Mit Zahnstochern befestigen.In eine gebutterte Auflaufform setzen und mit dem Reibekäse bestreuen.

  • 2. Bei ca 180 grad etwa 20 minuten backen.Ganz zum Schluß das Peterle drüberstreuen und mit Kartoffelpüree servieren

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