Gemüse: Lauch / Porree gedämpft

20 Mineinfach
Gemüse: Lauch / Porree gedämpft - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lauchweiß2 Stangen
Butter1 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskatnuss gerieben etwas
Semmelbrösel1 EL
Butter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Lauch putzen und in ca 3-4 cm große Stücke schneiden. Butter in einem Topf schmelzen, den Lauch dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und etwas Wasser hinzufügen. Im geschlossenen Topf 15-20 Min. dünsten und evtl. nachwürzen.

    2. Den Lauch auf dem Teller anrichten und mit den in Butter gerösteten Semmelbröseln bestreuen.

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