BiNe` S GRAUPENSUPPE

30 Mineinfach
BiNe` S GRAUPENSUPPE - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Graupen150 Gramm
Hackfleisch400 Gramm
Mageren Speck, gewuerfelt200 Gramm
Zwiebel, gewuerfelt1
Knoblauchzehe, zerdrueckt1
Kartoffeln, in Wuerfel400 Gramm
Lauch, in Ringe geschnitten2 Stangen
Møhren, in Scheiben3
Sellerieknolle, in Wuerfel¼
Bouillon1 ½ Liter
Salz, Pfeffer, Petersilie etwas
Sojasosse2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Hackfleisch im heissen Øl anbraten.

  • 2. Nach ca. 4 min. Speck mit anbraten & kurz darauf Zwiebeln & Knoblauchzehe mit anbraten.

  • 3. 150 Gramm Graupen & 1 1 / 2 Liter Bouillon hinzu fuegen & ca. 1 Std. køcheln lassen.

  • 4. Danach Gemuese & Kartoffeln hinzu fuegen & weitere ca. 15 min. køcheln lassen.

  • 5. Mit den Gewuerzen & Sojasosse abschmecken.

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