BiNe` S GRAUPENSUPPE
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Graupen | 150 Gramm |
| Hackfleisch | 400 Gramm |
| Mageren Speck, gewuerfelt | 200 Gramm |
| Zwiebel, gewuerfelt | 1 |
| Knoblauchzehe, zerdrueckt | 1 |
| Kartoffeln, in Wuerfel | 400 Gramm |
| Lauch, in Ringe geschnitten | 2 Stangen |
| Møhren, in Scheiben | 3 |
| Sellerieknolle, in Wuerfel | ¼ |
| Bouillon | 1 ½ Liter |
| Salz, Pfeffer, Petersilie | etwas |
| Sojasosse | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)380 (91)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)380 (91)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Hackfleisch im heissen Øl anbraten.
2.Nach ca. 4 min. Speck mit anbraten & kurz darauf Zwiebeln & Knoblauchzehe mit anbraten.
3.150 Gramm Graupen & 1 1 / 2 Liter Bouillon hinzu fuegen & ca. 1 Std. køcheln lassen.
4.Danach Gemuese & Kartoffeln hinzu fuegen & weitere ca. 15 min. køcheln lassen.
5.Mit den Gewuerzen & Sojasosse abschmecken.
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vom
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