Salat : Dill - Gurkensalat

Zubereitung

• 1.Die Gurke schälen, längs halbieren und da Kerninnere herauskratzen...

  2.auf einem Hobel in eine Schüssel klein hobeln...

  3.Die Zwiebel und den Dill und Pfeffer gut unterrühren, mit den anderen gewürzen bin ich etwas zurückhaltender, denn Salz entzieht dr Gurke viel Wasser und das mache ich erst 10 minuten vorm Essen drüber...

  4.beim Öl habe ich Orangenöl genommen und beim Essig fiel die Wahl auf Pfirsich ;-) ist sehr lecker

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  Rezept von Forelle1962
  vom 22.09.2011