Bandnudeln mit Champignons und Speck

30 Mineinfach
Bandnudeln mit Champignons und Speck - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bandnudeln200 g
Cremechampignons150 g
weiße Champignons150 g
Zwiebel1
Knoblauchzehen2
Schinkenspeck75 g
Schlagobers etwas
Parmesan gerieben etwas
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen.

  • 2. Champignons putzen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel einmal teilen und in Scheiben schneiden. Knoblauch in dünne Scheiben, und Speck in dünne Streifen schneiden.

  • 3. In einer Pfanne Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten. Speck, und anschließend Champignons hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 4. Pilzmischung mit etwas Schlagobers abschmecken, mit Bandnudeln vermischen und Parmesan anrichten!

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