Käsemuffins

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl130 g
Maismehl75 g
Backpulver2 TL
Salz½ TL
geraspelter Gouda150 g
Ei1
Raspöl6 EL
Buttermilch¼ l
Basilikum1 Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Mehl, Maismehl, Backpulver, Salz und Käse mischen. Basilikum abzupfen und fein hacken.

  • 2. Das Ei verquirlen und zusammen mit Rapsöl, Buttermilch und dem gehackten Basilikum unter die Mehlmischung rühren. Den Teig in ein gefettetes 6er Muffinblech (ohne Papiermanschetten) füllen.

  • 3. Im Ofen bei 180 ° ca. 20 bis 25 Minuten backen.

  • 4. Guten Appetit!

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