Sesam-Kürbiskern-Muffins

Zubereitung

• 1. Muffinform ausfetten, Backofen auf 200 Grad vorheizen.

  2. Das Ei schaumig schlagen, Zucker, Salz, Buttermilch und Öl einrühren.

  3. Mehl,Backpulver auf die Eimasse sieben und so unterrühren, dass der Teig feucht und klumpig ist.

  4. Die Form zu 2/3 ihrer Höhe mit Teig füllen. Je zur Hälfte mit Sesam und Kürbiskernen bestreuen. Die Muffins 20 - 25 Min. backen, 3-4 Min. abkühlen lassen.

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  Rezept von S****i
  vom 03.08.2008