Bananen-Nuss-Muffins
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 150 Gramm |
| Backpulver | ½ Teelöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker braun | 60 Gramm |
| Nüsse z.B Pekannüsse, Walnüsse,Haselnüsse grob gehackt | 125 Gramm |
| Bananen,reif, zerdrückt | 2 gross |
| Milch | 5 Esslöffel |
| Butter zerlassen | 2 Esslöffel |
| Ei groß,verquirlt | 1 |
| Vanille Aroma | ½ Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1848 (441)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate53,1 g
Fett18,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1848 (441)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate53,1 g
Fett18,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Backofen auf 190 Grad vorheizen. Muffinblech mit 8 Papierförmchen auskleiden. Mehl,Backpulver und SAlz in eine große Schüssel sieben. Zucker und Nüsse untermischen. Zerdrückte Bananen, Milch, Butter, Ei und Vanille-Aroma in eine zweite Schüssel geben und sorgfältig verrühren. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu ein groben Teig verarbeiten. Teig in die Förmchen geben und 20-25 Minuten backen. Aus den Ofen nehmen. 5 Minuten ruhen lassen und aus der Form nehmen und vollständig erkalten lassen.
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vom
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