Rotweindoffeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine Kartoffeln | 800 g |
| Öl | 6 Eßl |
| Koriander gemahlen | 1 Eßl |
| Anis gemahlen | 1 Teel |
| Salz | etwas |
| schwarze Pfefferkörner | 1 ½ Teel |
| Rotwein trocken | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)344 (82)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Kartoffel gründlich waschen evtl. bürsten + tockentupfen
2. Öl erhitzen,Gewürze + Kartoffeln hinzufügen.Unter wenden ca. 5 Min. rundherum anbraten.
3. Mit Wein ablöschen +zum Kochen bringen,dann im geschlossenem Topf ,bei mittlerer Hitze ca. 12 Min. garen.
4. die Kartoffeln werden mit Schale gegessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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