Kochen für Kleinkinder: Farfalle mit Karfiol

Zubereitung

• 1. Nudeln "al dente" kochen, Wasser gut salzen; Karfiol waschen, in Röschen schneiden und bisssfest kochen; Zwiebel fein hacken

  2. Zwiebel in Rapsöl anrösten, Farfalle dazugeben, Karfiol in kleine Röschen aufteilen und dazugeben, würzen; etwas Sahne dazugeben und dann das Ei unterheben und kurz stocken lassen;

  3. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und mit grünem Salat servieren... Mahlzeit

  4. Meinen beiden Kindern hat es geschmeckt und mir natürlich auch :-) Als ich Fotos gemacht habe, waren auch noch Zucchini dabei :-)

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  Rezept von mariemartin
  vom 31.08.2011