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Maccheroni mit Käsesoße

10 Minleicht
Maccheroni mit Käsesoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eierteigwaren Makkaroni500 g
Butter30 g
Mehl1 EL
Gemüsebrühe375 ml
Käse gerieben200 g
Schmelzkäse200 g
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Kräuter gehackt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Nudeln wie gewohnt kochen. Butter in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl in die flüssige Butter einrühren, mit kalter Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen, dann die beiden Käsesorten dazugeben und schmelzen lassen. (Ich nehme meistens Gouda und Kräuterschmelzkäse.) Dabei immer wieder umrühren, damit die Soße schön cremig wird. Mit Pfeffer, Muskat und Kräutern abschmecken.

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    Rezept von Beanie
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