Name: Nudeln mit Salbei
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Spaghetti oder Bandnudeln; 15 Salbeiblätter, frisch; 4 El Olivenöl; 100 g Parmesan frisch gerieben; 100 g Gouda gerieben; Salz, Pfeffer; grob zerstoßene getrocknete Chilischote

Nudeln mit Salbei

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Spaghetti oder Bandnudeln	200 g
Salbeiblätter, frisch	15
Olivenöl	4 El
Parmesan frisch gerieben	100 g
Gouda gerieben	100 g
Salz, Pfeffer	etwas
grob zerstoßene getrocknete Chilischote	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln in Salzwasser bißfest garen und dann abtropfen lassen.
2.Die Salbeiblätter etwas klein schneiden und im heißem Öl anrösten, bis sie dunkel werden. Etwas Parmesan und Chili darübergeben. Zuletzt Nudeln und Gouda zugeben und vermischen. Nudeln mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Anrichten und mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.
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Rezept von Moerfi
vom 17.07.2011

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