Eier: Omelett mediteran!

20 Mineinfach
Eier: Omelett mediteran! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier aus der Freilandhaltung3
schwarze Oliven, entsteint, 60 Gr.1 Glas
Chorizo, Pamelona5 Scheibchen
Sahne0,33 Becher
mediterane Brühe, gepulvert etwas
Knoblauch aus der Mühle etwas
Ajvar, scharf1 EL
Pimelón Paprika etwas
Chili aus der Mühle etwas
Thymian, getrocknet etwas
Basilikum, getrocknet etwas
Oregano, getrocknet etwas
Chiliöl zum Anbraten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. In einer Pfanne das Chiliöl erhitzen und die Oliven leicht anbraten. Wurst auflegen, anbraten.

    2. Aus den restlichen Zutaten eine gewürzte Eier-Sahne-Mischung herstellen und über die Wurst geben. Alles schön durchstocken lassen und auf einem großen Teller servieren. Viel Spaß beim Nachkochen!

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