Sommerleichter Kohlrabi-Radiesle-Salat mit Ayrandressing
leicht
Bild 1 von 1 Sommerleichter Kohlrabi-Radiesle-Salat mit Ayrandressing 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Radieschen frisch | 1 Bund |
| Kohlrabi frisch | 1 Stück |
| Ayran- Joghurtgetränk | 1 Becher |
| Schnittlauch frisch gehackt | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)120 (29)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)120 (29)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1.Die Radieschen waschen, den Kohlrabi schälen und vierteln. Beides mit einem feinen Hobel zu dünnen Scheibchen schneiden(wer will kann auch beides fein raspeln). In einer Schüssel die Kohlabi- und Radieslesscheiben mit dem Ayran(vorher den Becher einmal gut schütteln) und dem Schnittlauch mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und ggf. nachsalzen.
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vom
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