Bunter Kohlrabisalat

20 Mineinfach
Bunter Kohlrabisalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kohlrabi frisch 1/2
Gurke1 Stück
Radischen5
Gurke1 Stück
Cocktailtomaten5
Apfel1
Frühlingszwiebel1
Schinken etwas
Schnittlauch etwas
Ei gekocht1
*******DRESSING******* etwas
Naturjoghurt4 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Senf1 Teelöffel
Honig1 Teelöffel
Essig etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Den geschälten Kohlrabi fein hobeln ,Gurke ,Radischen und Paprikain kleine Würfel schneiden .

    2. Die Tomaten vierteln ,Frühlingszwiebel in Ringe ,Apfel und Schinken in Würfel schneiden.

    3. Alles würzen und gut verrühren .

    4. Die Dressingzutate krätig verrühren und zu den Kohlrabi geben ---unterheben

    5. Schnittlauch in kleine Röllchen scheiden ,das Ei vierteln und dekorativ zu den Salat geben .

    6. Dzu könnt ihr etwas Baguett essen --schmeckt aber auch ohne---Guten Appetit;:-)

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