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Taboule- libanesischer Petersiliensalat

15 Minleicht
Taboule- libanesischer Petersiliensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
glatte Petersilie2 Bund
frische MInze1 Bund
dünne Frühlingszwiebeln3 stk
feste Tomaten3 große
Olivenöl50 ml
Zitrone frisch1 stk
Salz etwas
Granatapfelsirup wer es sauer mag etwas
feinen Bulgur1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Gemüse waschen, Trocken tupfen. Petersilie und Minze fein hacken

    2.Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden

    3.Tomaten in kleine Würfel schneiden

    4.Alles in einer Salatschüssel mit Olivenöl, gepresste Zitrone und Salz vermengen. Abschmecken Bulgur unterrühren

    5.Wenn man möchte kann man noch etwas Granatapfelsirup mit mischen, oder in den eigenen Teller Petersiliensalat etwas Sirup drüber träufeln

    6.Schmeckt super zu gegrillten Fleisch oder Fisch

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    Rezept von l****u
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