VERHEIJATE/ VEGETARISCH alá yangyang

Zubereitung

• 1. den tofu aus der verpackung nehmen und in kleine würfel schneiden , und in ein schälchen tun

• 2. dann die großen kartoffeln schälen und in grobe würfel schneiden und für ca. 13 min köcheln lassen . nach der gar zei die kartoffeln abgießen und abkühlen lassen

• 3. dann die gemüsezwiebel schälen und in mittel große würfel schneiden dann die zehe knoblauch schälen und klein schneiden und auf ein kleinen teller legen und die zwiebel in ein schälchen tun .

• 4. dann die eier in ein schälchen tun und gut verquirlen .

• 5. dann eine große pfanne mit 2 EL fett erhitzen und erst mal die kartoffeln anbraten , dann kommt der tofu dazu und weiter braten ,dann kommt die zwiebel hinzu soweit braten bis die zwiebeln gar sind dann kommen[und immer gut wenden] gewürze und der knoblauch hinzu und gut verühren ,dann kommt das restlich fett hinzu wenn dies geschehen ist abschmecken ob die verheijate würzig genug sind denn wenn die eier drauf kommen kann man schlecht nach würzen ,also wenn sie würzig genug sind kommt nu die verquirlten eier hinzu und alles gut wenden bis sich alles gut vermischt hat mit den kartoffeln nudeln und tofu und alles gold gelb gebraten ist ,dann wünsche ein gutennappetit

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  Rezept von yangyang
  vom 13.06.2011

  
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