Orangen Gratin Dieter´s Art

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Orangen frisch3 Stück
Honig flüssig2 EL
Cointreau3 EL
Gratiniermasse
Pistazien frisch gehackt2 EL
Eiweiß2 Stück
Puderzucker2 EL
Zimt gemahlen2 Pr
chili pulver2 Pr
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Orangen schälen und in 2 cm dicke Scheiben Schneiden, in eine Feuerfeste Form geben. Honig und Cointreau verrühren, und die Orangenscheiben damit bedecken. Pistazien fein hacken.

  • 2. Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen, Pistazien und Zimt, gem. Chili unter die Masse heben. Und auf die Orangenscheiben häufeln. Bei starker Oberhitze 5 Minuten Gratinieren.

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