Möhrensuppe mit Sesam

Zubereitung

• 1. Das Sesamöl in einen heißen Topf (mittlere Hitze) geben uund die geraspelten Möhren unter Rühren 5 Minuten andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.

• 2. Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma oder Safran würzen und aufkochen.

• 3. Den Joghurt mit einem Schneebesen in die Suppe einrühren und 5 Minuten auf kleinster Flamme gar ziehen lassen, gut abschmecken.

• 4. Die Suppe auf vorgewärmten Tellern anrichten, Mit den in einer trockenen Pfanne gerösteten Sesamsamen bestreut servieren

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von A****s
  vom 29.04.2011

  
• Weiterlesen