Japanischer Crevettensalat

Name: Japanischer Crevettensalat - schnell & einfach - von Ninjagirl
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Salatgurke; 2 TL Sesam geröstet; 200 Gramm Crevetten; 1 TL Olivenöl; ¼ TL Salz; 1 ½ EL Reisessig; 3 EL Sesamöl; 1 EL Sojasoße; ½ TL Wasabipaste; 1 Prise Zucker; 2 Prise Salz; 30 Gramm Luzernensprossen (Alfalfa) frisch

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Salatgurke	½
Sesam geröstet	2 TL
Crevetten	200 Gramm
Olivenöl	1 TL
Salz	¼ TL
Reisessig	1 ½ EL
Sesamöl	3 EL
Sojasoße	1 EL
Wasabipaste	½ TL
Zucker	1 Prise
Salz	2 Prise
Luzernensprossen (Alfalfa) frisch	30 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Gurke heiss abspülen, trocken tupfen. Gurke längs und quer halbieren, in ca 3 cm dicke Streifen schneiden. Sesam in unbeschichteter Bratpfanne rösten.
2. Die rohen, geschälten Crevetten auf der Bauchseite der Länge nach ca. 5 mm tief einschneiden. Öl in beschichteter Bratpfanne erhitzen, Crevetten beidseitig je ca. 1 1/2 Minuten braten, würzen und danach aus der Pfanne nehmen.
3. Für die Sauce: Essig und alle Zutaten bis und mit Salz gut verrühren. Gurke und Sprossen mit der Sauce mischen und auf den Teller anrichten. Crevetten dazugeben und mit Sesam darübersteuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Ninjagirl
vom 31.03.2011

Kommentare zu „Japanischer Crevettensalat“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich