Kleines Frühstückchen

10 Mineinfach
Kleines Frühstückchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Jagdwurst4 Scheiben
Eier2 Stk.
Weizenbrötchen2 Stk.
Schinkenspeck50 gr.
Pfefferschote frisch2 Stk.
Feldsalat etwas
Olivenöl etwas
Salz grob etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Mehl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Die Jagdwurstscheiben mit etwas Mehl besteuben und in Öl anbraten. Die Brötchen in Scheiben schneiden und anrösten. Allles natürlich in einer Pfanne.

  • 2. Den Schinkenspeck in feine Würfel schneiden und mit in der Pfanne anbrutzeln lassen. Wenn die Brötchenscheiben fertig sind die Eier braten.

  • 3. Den Feldsalat säubern und die Pfefferschoten in Scheiben schneiden. Alles hübsch anrichten und mit Salz, Pfeffe und Öl würzen.

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