Eier-Schinken-Omlet mit

30 Mineinfach
Eier-Schinken-Omlet mit - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Gemüse Leipziger Allerlei1 x
Paprikaschote rot1
Butter1 Sch.
Salz Pfeffer und eine Prise Zucker etwas
Tasse Wasser1 1/4
Kartoffelstärke zum binden1 Teel
Schinkenspeck4 Sch
Butter etwas
Zwiebeln rot2
Eier Freiland6
Schnittlauchröllchen2 EL
Salz und Pfeffer etwas
ich hab die Zutaten durch 2 teile geteilt da es ja für 2 personen ist etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Paprikaschote waschen putzen in Stücke schneiden und mit dem Gemüse und der Scheibe Butter dünsten, würzen. Den Schinken in Steifen und die Zwiebeln in Scheiben schneiden , alles mit der Butter in einer Pfanne auslassen Die Eier in einem gefäß mit Salz Pfeffer dem Schnittlauch und 2 EL Wasser zerschlagen und dann auf den Schinken gießen. bei kleiner Hitze langsam stocken lassen, Auf einem teller anrichten, War sau lecker ;-))

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    Rezept von altemutter
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