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Kartoffel-Oliven-Püree z.B. als Beilage zu meinem Lammrack

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Kartoffel-Oliven-Püree z.B. als Beilage zu meinem Lammrack - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln, mehlig kochend500 gr
Milch, erwärmt100 ml
Salz etwas
Butter80 gr
Olivenpaste - siehe mein KB -2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Kartoffeln schälen und in cirka 20 Minuten gar kochen, Wasser abgießen und kurz ausdämpfen lassen. Durch die Kartoffelpresse geben, die Butter und die Milch zufügen, etwas salzen. Gut vermischen. Dann die Olivenpaste zugeben, nochmals gut vermischen.

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    Rezept von rowiwo
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