Marmoriertes Schokomousse
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Dunkles : | |
|---|---|
| Qimiq | 250 Gramm |
| Kochschokolade | 150 Gramm |
| Kaffee | 0,06 Liter |
| Feinkristallzucker | 3 Esslöffel |
| Rum | 1 Esslöffel |
| Sahne geschlagen | ¼ Liter |
| Helles: | |
|---|---|
| Qimiq | 250 Gramm |
| Weiße Schokolade | 150 Gramm |
| Feinkristallzucker | 3 Esslöffel |
| Milch | 0,06 Liter |
| Orangenlikör | 1 Esslöffel |
| Sahne geschlagen | ¼ Liter |
| Garnierung: | |
|---|---|
| Frische Früchte | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett28,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett28,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Qimiq glattrühren , Schokolalade schmelzen, Kaffee bzw. Milch ,Zucker u. Alkohol dazugeben u. glattrühren u. unters Qimiq rühren und zum Schluß das geschl. Obers unterheben.
2.Abwechselnd helles und dunkles Schokomousse in Gläser füllen u. ein paar Stunden kalt stellen.
3.Mit Schlagobers und verschiedenen Früchten garnieren ....
4.Qimiq ist ein natürliches Süßrahmprodukt ohne chemische Zusätze , mit nur 15 % Fett ,universell einzusetzen in der warmen , kalten , süßen und pikanten Küche , bei Cremen keine Gelantine notwendig ,
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vom
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