Kohlrabi mit Pizzafleischkäse gefüllt

Zubereitung

• 1. Von den Kohlrabi das Grün entfernen, schälen und in Gemüsebrühe ca. 25 Minuten köcheln lassen. Herausnehmen und etwas abkühlen .

  2. Dann den Deckel abschneiden und die Kohlrabi aushöhlen. Ca. 1 cm Rand stehen lassen.

  3. Mit dem Fleischkäsebrät füllen. In eine Auflaufform setzen. Mit 150 ml Gemüsebrühe übergießen . Bei 150° Umluft ca. 30 - 40 Minuten backen. Wenn nötig etwas Gemüsebrühe nachgießen.

  4. Mit Schnittlauch bestreut und einem schönen Karotten-Kohlrabi -Salat, für den ich das Innere der Kohlrabi verwendet habe, servieren.

  5. -- Bilder sind dabei --

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  Rezept von h****u
  vom 11.03.2011

  
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