Gulasch mit Speck
15 Minleicht
Bild 1 von 7 Gulasch mit Speck 
Bild 2 von 7 Gulasch mit Speck 
Bild 3 von 7 Gulasch mit Speck 
Bild 4 von 7 Gulasch mit Speck 
Bild 5 von 7 Gulasch mit Speck 
Bild 6 von 7 Gulasch mit Speck 
Bild 7 von 7 Gulasch mit Speck 
Weitere Rezepte
Kavarma
Gulasch
Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini
Ungarisches Paprikagulasch
Rindergulasch mit Pilze und Paprika
Schweinegulasch mit Pilzen
Gulasch gemischt,
Zwiebelgulasch
Wildschweingulasch
Suppe: Scharfe Gulaschsuppe nach Lisa's Art
Szegediner Gulasch
Tylls Gulasch
Fleischgerichte: Rotweingulasch
Kesselgulasch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinegulasch | 500 g |
| Rindergulasch | 500 g |
| Speck | 200 g |
| Zwiebeln | 800 g |
| Knoblauch fein gehackt nach belieben | etwas |
| Paprika in Streifen | 3 rote |
| getrocknete Mischpilze | 30 g |
| Tomatenmark | 3 Eßl. |
| trockenen Rotwein | ½ Flasche |
| Fleischbrühe | 1 Liter |
| Harissa | 2 Teel. |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Salz, Pfeffer, Paprika scharf, Paprika süß, Cayenne Pfeffer | etwas |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett2,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Fleisch mit Zwiebeln und Speck scharf anbraten von der Kochstelle nehmen würzen und Tomatenmark zugeben mit Rotwein abgiessen einköcheln lassen. Fleischbrühe aufgiessen Lorbeerblätter und Mischpilze zugeben.
2.Das ganze gut zwei Stunden köcheln lassen halbe Stunde vorher Paprika zugeben 10min vorher Knoblauch und Harissa zugeben nochmals abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von moniundpeter
vom
Kommentare zu „Gulasch mit Speck“