Paprika-Nuss-Brotaufstrich

25 Mineinfach
Paprika-Nuss-Brotaufstrich - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Olivenöl1 EL
Paprika rot120 g
Möhren50 g
Zwiebel frisch25 g
Knoblauchzehe1
Haselnüsse gemahlen1 EL
Dill tiefgefroren1 TL
Petersilie gehackt1 EL
Thymian etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Das Gemüse ist geputzt gewogen.

    2. Gemüse klein schneiden, Öl in einem Topf erhitzen, die Gemüse darin anschwitzen und abgedeckt weich dünsten. (10-15 Min.)

    3. Abkühlen lassen, Kräuter und gem. Nüsse dazugeben, pürieren. Mit Salz abschmecken, in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewaren...3-4Tage

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