Vorfrühlingssalat Mini Romana

5 Mineinfach
Vorfrühlingssalat Mini Romana - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mini Romana1 Stk.
Radieschen3 Stk.
Champignons3 Stk.
Tomate frisch1 Stk.
Paprika grün1 Stk.
Schafskäse bulgarisch100 gr.
Schnittlauch frisch5 gr.
Branntweinessig3 EL
Balsamico1 EL
Zucker1 EL
Olivenöl3 EL
Senf1 TL
Pfeffer1 Pr
Salz1 Pr
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1. den Mini Romana gut waschen, abtropfen und zerteilen und als Grundlage auf den Teller anrichten....

    2. Champis putzen und in zarte Blätter schneiden...... Radieschen in feine Scheiben schneiden.... Paprika in kleine Stücke schneiden......

    3. Tomate kleinschneiden........ alles zusammen über den Romana antichten.......

    4. den Schafskäse, habe den orginal bulgarischen bekommen, darüber zerbröckeln und kleingeschnittenen Schnittlauch darüberstreuen........

    5. aus Branntweinessig,Balsamico,Olivenöl, Senf, Zucker etwas Salz und Pfeffer die Marinade zubereiten und über alles tröpfeln.....

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