Zitronen-Oliven-Bällchen

Name: Zitronen Oliven Bällchen - schnell & einfach - 261 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eßl Semmelbrösel; 2 durchgepreßte Knoblauchzehen; 500 gr durchgedrehtes Hähnchenfleisch, durch den Fleischwolf; 1 Ei; Salz, Pfeffer; 1 Teel abgeriebene unbehandelte Zitronenschale; 1 Teel gehackter Thymian; 2 Eßl gehackte grüe Oliven; 2 Eßl Mandelblättchen

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Semmelbrösel	4 Eßl
durchgepreßte Knoblauchzehen	2
durchgedrehtes Hähnchenfleisch, durch den Fleischwolf	500 gr
Ei	1
Salz, Pfeffer	etwas
abgeriebene unbehandelte Zitronenschale	1 Teel
gehackter Thymian	1 Teel
gehackte grüe Oliven	2 Eßl
Mandelblättchen	2 Eßl

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Das "durchgedrehte" Hähnchen und alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen gut durchmengen und noch einmal kurz abschmecken.
2. 3Eßl Öl in eine Pfanne geben und heiß werden lassen, aus dem Fleischteig kleine Bällchen formen und in das Öl geben. Von allen Seiten gut anbraten. Guten Appetit! Dazu gibt es grünen Salat und Baguette oder was ihr wollt. Bis alle Bällchen abgebraten sind dauert 10 Minuten, kommt auf die Pfanne an.
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Rezept von E****1
vom 20.02.2011

Kommentare zu „Zitronen-Oliven-Bällchen“

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