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Persische Küche

30 Minleicht
Persische Küche - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rinderhack250 g
würzen mit :
Zwiebel gewürfelt1 Stk.
Ei1 Stk.
Zimt gemahlen½ Teelöffel
Curry1 Teelöffel
Salz grob1 Teelöffel
Kreuzkümmel gemahlen1 Messerspitze
Schnittlauch frisch gehackt2 Esslöffel
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Kartoffeln festkochend geschält5 Stk.
ausbacken in :
Rapsöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Rinderhack alle Gewürze und Ei zugeben.

    2.Kartoffeln grob reiben zugeben, alles gut vermischen.

    3.Mit einem Esslöffel kleine Teigmengen abstechen und etwas länglich formen.

    4.Große Pfanne erhitzen, Rapsöl zugeben und die Spitzle einlegen. Von allen Seiten scharf anbraten, gut wenden. Ca. 12-15 Min.

    5.Dazu passt gut ein frischer Salat.

    6.Mein Rezept ist von einer Freundin.

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    Rezept von G****A
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