Salate: Couscoussalat der zweite.

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Salate: Couscoussalat der zweite. - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Couscous250 Gramm
Wasser250 ml.
Datteln entsteint, gehackt60 Gramm
Aprikosen getrocknet, gehackt80 Gramm
Butter geschmolzen30 Gramm
Petersilie gehackt2 EL.
Minze gehackt1 TL.
Olivenöl2 EL.
Orangensaft2 EL.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das Wasser zum kochen bringen, den Couscous einrühren,mit der flüssigen Butter begiessen, zudecken und ca.10 Min. quellen lassen.

    2. Die übrigen Zutaten hinzufügen, und den Salat mischen.

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