Wirsingsahnesüppchen

10 Mineinfach
Wirsingsahnesüppchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wirsing hatten noch nen Rest½ Kopf
Zwiebeln3
Knoblauch nach belieben etwas
Bacon100 g
Gemüsebrühe etwas
Sahne1 Becher
Wiener Würstchen waren noch übrig4
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Wirsing klein schneiden, Zwiebel hacken in Butterschmalz glasig dünsten gewürfelten Bacon dazu mitdünsten. Wirsing zugeben und mit Gemüsebrühe aufgiessen alles 15min. köcheln lassen Sahne und feingehackten Knoblauch zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir haben noch ein paar Würstl in die Suppe getan die mussten weg.

    2. Das ganze kann man noch kurz pürieren dann ists sämiger

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    Rezept von moniundpeter
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