BUREKAS FÜLLUNG V
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rinderhack | 500 Gramm |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Oliven, grob gehackt | 100 Gramm |
| Eier hartgekocht, grob gerieben | 2 |
| Paprika edelsüß | 1 ½ TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | etwas |
| *** BESTREICHEN *** | etwas |
| Ei verquirlt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)581 (139)
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett9,5 g
Zubereitung
1. Zwiebel bis zur Goldfärbung anbraten. Hack zugeben und mitbraten bis es braun wird.
2. Oliven, Gewürze und Eier zugeben, vermischen und weitere 2 Minuten zusammen braten.
3. Eignet sich zur Füllung von Teigtaschen aus Blätterteig, Mürbeteig, Filoteig und Yufkateig.
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vom
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