Orangen-Sellerie -Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Stangensellerie | 1 |
| Orangen /Apfelsinen | 5 |
| Zwiebel gehackt | ½ |
| Honig flüssig | 2 TL |
| Möhre | 1 |
| Mandelblättchen geröstet | 150 gr |
| Kokosnuss Raspeln | 50 gr. |
| Minzblätter | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)448 (107)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett7,3 g
Zubereitung
1. Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Zwei Orangen schälen und in kleine Stücke würfeln. In eine Schüssel geben ,gewürfelte Zwiebel dazu. Mandelblättchen in einem Tiegel ohne Fett anrösten. Kokosraspel und Geröstete Mandeln zu dem Salat geben. Möhre in Zisten hobeln und unter den Salat geben.
2. Dressing : Drei Orangen ausdrücken und mit dem Honig verrühren. Alles gut vermischen und die kleingehackte Minze darüber streuen.
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vom
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