Kokosherzen

Zubereitung

• 1. Teigzutaten verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Backofen auf 170°C vorheizen.

  2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, ca. 4mm. Dann Herzen ausstechen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kekse auf mittlerer Schiene ca. 14-16 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

  3. Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Kekse Kopfüber kurz in die Schokolade tauchen, umdrehen und auf Backpapier legen. Wenn alle Herzen Schokolade bekommen haben, Kokosraspel dadrauf streuen und Kekse komplett abkühlen lassen. Sofort verzehren oder in Dosen verstecken.

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  Rezept von K****r
  vom 13.12.2010

  
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