Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011

45 Mineinfach
Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb2
Butter100 Gramm
Puderzucker50 Gramm
Kokosraspeln3 Esslöffel
Mehl160 Gramm
Kuvertüre Vollmilch50 Gramm
Chiliflocken etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Eigelb mit Butter und Puderzucker cremig rühren. Kokosraspeln darunter rühren. Mehl darüber sieben und zu einem Teig kneten. In Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

    2. Aus dem Teig Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. In die Mitte der Kugeln eine Vertiefung drücken. Im Backofen bei 180 Grad ca. 10 bis 12 Minuten backen.

    3. Kuvertüre über heißem Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Kuvertüre in die Vertiefung der Kekse füllen. Chiliflocken über die Schokolade mahlen.

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