Fleisch : -Schweinefilet mit Sahnesauce-

einfach
Fleisch : -Schweinefilet mit Sahnesauce- - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinefilet300 gr.
Butterschmalz1 EL
Weißwein100 ml
Thymian frisch gehackt1 EL (gestrichen)
Rauchsalz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
FÜR DIE SAUCE : etwas
Saure Sahne1 Becher
Olivenöl1 EL
Brühe gekörnt1 EL (gestrichen)
Sojasoße dunkel1 TL
Worcestersoße1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das vorbereitete Filet mit Rauchsalz, Pfeffer und dem Thymian einreiben. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen, und das Filet rundum anbraten, mit dem Weißwein aufgiessen und ca. 15 - 20 Min. auf kleiner Flamme garen.

    2. Alle Saucenzutaten miteinander verquirlen und in einem Töpfchen langsam erwärmen. Die Sauce mit dem Pfannenfond verrühren, nach Gusto abschmecken, und getrennt servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von M****r
    vom
    Profilbild von M****r

Auch lecker

Kommentare zu „Fleisch : -Schweinefilet mit Sahnesauce-“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Fleisch : -Schweinefilet mit Sahnesauce-