Gnocchi mit Limettenlachs

Zubereitung

• 1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Gnocchi dazugeben mit Salz würzen und anschwitzen bis sie goldbraun sind und dann in eine Auflaufform füllen.

  2. Den Lachs in 0,5 cm grosse Scheiben schneiden und über die Gnocchi versetzt in der form verteilen. Das Ganz mit Salz und dem Limettensaft würzen und zuletzt das Pesto über den Fisch verteilen.

  3. Im Ofen bei 230 Grad ca. 10 Minuten backen und fertig. Ich mag da immer nen blattsalat oder Tomaten dazu

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  Rezept von d****n
  vom 22.11.2010