Dinkel-Bananen-Muffins
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucker braun | 100 g |
| Eier | 2 |
| Salz | 1 Prise |
| Rapsöl | 80 g |
| Bananen | 300 g |
| Dinkelvollkornmehl | 100 g |
| Dinkelmehl | 100 g |
| Backpulver | 2 Teelöffel |
| Natron | ½ Teelöffel |
| Schokoraspeln | 80 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1194 (285)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate41,1 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1194 (285)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate41,1 g
Fett11,2 g
Zubereitung
1.Eier, Zucker, Salz und Öl verrühren. Bananen zerdrücken und einrühren. Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Backpulver, Natron und Schokoraspel vermischen und kurz unterheben.
2.In Muffinsförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C etwa 30 Min. backen.
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