Jacob´s Afrikanische Kokosmilchsoße mit Putenstreifen und Reis
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 500 gr. |
| Zwiiebel | 1 |
| Tomatenmark | 2 Esslöffel |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| Basmati-Reis | 300 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Brühe | ¼ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)214 (51)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Putenbrust in Streifen schneiden, anbraten.Salzen Pfeffern und mit Paprika würzen.Aus der Pfanne nehmen.Zwiebel würfeln und anschwitzen.Putenbrust wieder zugeben und mit Brühe aufgiesen.
2. In der zwischen Zeit Reis nach Anleitung kochen.
3. Kokosmilch zugeben Tomatenmark einrühren und mit Salz Paprika und Pfeffer abschmecken.
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vom
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