Hähnchenspieße mit Tomatenreis

Zubereitung

• 1. Paprika abspülen , abtupfen und in stücke schneiden , Hähnchenbrust abspülen und abtupfen und auch in stücke schneiden , danach einoelen.Die Paprika und Hähnchenstücke abwechselnd auf die Spieße stecken ( für mich mach ich noch Speckstücke dazwischen ) . Danach die Spieße leicht salzen und pfeffern und in den Ofen geben.

  2. Das ganze 45 Min bei 180° im Heißluftofen garen.

  3. 1Tasse Basmatireis mit 2 Tassen Wasser kochen kurz vor schluß etwa einen halben Teelöffel Salz und 3 Teelöffel Tomatenmark gut unterrrühren.Etwa einen halben Teelöffel Paprikapulver (scharf) dazu geben.

  4. Zum Reis kann man auch noch zusätzlich Sambal Olek Trassie (scharf) oder ähnliches vorsichtig dosieren , wenn man es mag.

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  Rezept von A****3
  vom 30.04.2009

  
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