Weckepfanne auch Weckewurst genannt (warum auch immer)

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brötchen oder Weißbrot -geht aber auch mit Graubrot)500 g
Brühe250 ml
Zwiebel2
Thymian, Majoran etwas
Salz1 Prise
Essig5 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Die Brühe mit den gewürfelten Zwiebeln, je einer Prise Salz, Thymian und Mayoran in einer Pfanne solange köcheln lassen bis die Zwiebeln glasig sind. Das Weckewerk würfeln, hinzufügen und bei mehrmaligem Umrühren braten lassen. 4 bis 5 EL Essig angießen und nochmals durchrühren Das Gericht mit Pellkartoffeln und grünem Salat servieren.

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