Hähnchen Luigina

Zubereitung

• 1. Hähnchenbrustfilet der Länge nach zu 4 dünne Schnitzelchen schneiden.Salzen + Pfeffern von beiden Seiten

  2. Jedes mit Artischocken+ 1 Tomate belegen,dann zur Roulade aufrollen+ mit einer Rouladennadel feststecken.

  3. Öl erhitzen,Rouladen darin ringsherum anbraten,dann Schalotten+ den nackten Knobi zufügen.Anbraten.

  4. Danach mit dem Wasser ablöschen.Mit Salz +Pfeffer würzen.13 Min. bei mäßiger Hitze Rouladen schmoren lassen.Mehrmals dabei wenden.

  5. Ruoladen vor dem servieren mit Balsamico beträufeln.

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  Rezept von s****r
  vom 23.10.2010

  
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