Pfirsichsalat

Name: Pfirsichsalat - schnell & einfach - 66 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Pfirsich frisch; 2 EL Erdnüsse; 2 EL Himbeeressig; 4 EL Erdnussöl; 2 EL Gemüsefond; 1 EL Honig; 100 g Himbeeren; Salz, Chilli, Kerbel

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Pfirsich frisch	4
Erdnüsse	2 EL
Himbeeressig	2 EL
Erdnussöl	4 EL
Gemüsefond	2 EL
Honig	1 EL
Himbeeren	100 g
Salz, Chilli, Kerbel	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Pfirsiche entsteinen und in Spalten schneiden. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, grob hacken.
2. Essig , Öl, Fond und Honig mischem, mit Salz und Chilli würzen. Pfirsich, Nüsse und Himbeeren darübergeben und mit dem Kerbel garnieren
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Rezept von M****k
vom 14.10.2010

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