Hackfleisch: Hackfleischpfanne Königsberger Art mit Spätzle
30 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Rinderhackfleisch | 500 Gr. |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 mittelgroße |
| Kapern | 1 Gläschen |
| Sahne | 1 Becher |
| Senf, mittelscharf | 1 EL |
| Koriandersalz | etwas |
| bunter Pfeffer, gemahlen | etwas |
| Rapsöl | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Wer Sardellen mag, kann diese noch zufügen | etwas |
| Spätzle | 200 Gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)925 (221)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett6,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. In einer schweren Pfanne die gewürfelte Zwiebel andünsten.
2. Jetzt das Rinderhack zufügen und krümelig braten. Alle weiteren Zutaten bis auf die Spätzle zufügen und abwürzen. Eventuell mit Soßenbinder binden.
3. Zeitgleich Wasser für die Spätzle aufsetzen und garkochen.
4. Fertige Spätzle auf dem Teller anrichten und die Hackfleischpfanne Königsberger Art drüber geben und nur noch genießen! Guten Appetit!
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