Kirsch-Apfelkuchen - einer wollte Kirsch - der andere Apfelkuchen -

Zubereitung

• 1.Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Eier, Salz und Backöl dazurühren .Mehl mit Backpulver mischen , sieben und unterrühren .

  2.Den Teig in eine gefettete Form - 35 x 24 -füllen und glattstreichen .

  3.Kirschen gut abtropfen lassen . Äpfel schälen , vierteln ,das Kerngehäuse entfernen und der Länge nach einritzen .

  4.Teig mit Äpfel und Kirschen beliebig belegen .

  5.Im vorgeheizten Bachofen ca 55 Minuten bei 160 Grad backen .

  6.Die Teigmenge für diese Form entspricht der 1 1/2 fachen Menge zu einer normalen Springform - 26 oder 28 cm -

  7.Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen .

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  Rezept von risstal
  vom 14.09.2010

  
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