Apfelkuchen

einfach
Apfelkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Halbfettmargarine125 g
Zucker125 g
Vanillinzucker1 Pk
Eier3
Meh250 g
Backpulver1 Pk
--- Füllung ---- ------------
Äpfel500 g
--- Zum Bestreuen ---- ----------
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das weiche Fett zusammen mit Zucker , Vanillinzucker und mit den Eiern schaumig rühren .Mehl und Backpulver mischen und darüber sieben .Einen glatten Teig rühren .

    2. Eine gefettete Springform - cm 26 cm -mit Semmelbröseln ausstreuen und 2/3 des Teiges einfüllen .

    3. Äpfel schälen , entkernen und grob raspeln .Auf den Teigboden geben und den restlichen Teig darüberstreichen .Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca 50 Minuten backen . Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen .

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